Tandoori rozkoszy

Tandoori rozkoszy to grill w stylu indyjskim pochodzący z czasów, gdy reszta świata wciąż uczyła się dopiero sztuki gotowania... Wszyscy Ci, którzy będą mieć niebawem taką przyjemność, ażeby móc się udać na wycieczkę do Indii z pewnością spróbują wielu regionalnych przysmaków.

Kuchnia azjatycka odznacza się przede wszystkim bogactwem smaków, a także wieloma kolorami w kuchni. Charakterystyczny dla indyjskiej kuchni jest przede wszystkim ostry sos, curry, kurczak, a to wszystko owocuje fantastyczną tandoori masala (lub chicken tikka), wszystkie składniki razem tworzą obraz indyjskiej żywności. Tandoor Indian poza tym to jest sposób gotowania, umożliwiający wykorzystanie do szerokiego wachlarza produktów spożywczych, a głównie pieczywa do mięs.

Kuchnia indyjska narodziła się ponad 5000 lat temu, gdzie gospodynie ścigając się z czasem i pomiędzy sobie technikami przyrządzania jedzenia, tworzyły smaczne i zdrowe jedzenie dla swoich rodzin. Niektóre rzeczy nigdy się nie zmieniają i tak jest też z kuchnią indyjską.

Polityka w Indiach

Nad systemem politycznym Indii niegdyś można było długo się zastanawiać. Teraz jednak wszystko wiadomo - Indie to pod względem politycznym republika federacyjna i do tego jeszcze demokratyczna.

Głównym językiem, jakim można się na tym terenie posługiwać jest język hindi, ale od jakiegoś czasu zauważyć można również szybkie rozprzestrzenianie się języka angielskiego prawdopodobnie głównie ze względu na turystykę zagraniczną. Mieszkańcy tego regionu czują się jednak bardzo związani ze swoim prastarym językiem ojców i dziadów hindi, a więc przy pierwszych próbach całkowitego jego wyeliminowania i zastąpienia językiem angielskim mogliśmy oglądać manifesty przeciwko takim działaniom.

Indie można uznać za ciekawe również dlatego, że oprócz hindi i angielskiego spotkać się można z 21 innymi językami urzędowymi. Nie są to dialekty, a zupełnie inne języki, a więc pod tym względem jest to oryginalne państwo azjatyckie. Naturalnie wszystkie te języki są do siebie częściowo podobne, ale trudne w komunikacji.